Les livres et moi, mes coups de coeur, mes découvertes, mes créations ou mes voyages : intellectuels, spirituels, botaniques ou culinaires...
/image%2F0553622%2F20190622%2Fob_1a13c4_w-img-4851-copie-medium.jpg)
Morue en raïto Voilà un plat bien provençal que je cuisine souvent en été car il est bien meilleur quand on le prépare avec les tomates mûries au soleil. La raïte (ou raïto en provençal) qui peut s'écrire aussi "rayte", comme c'est le cas dans le REBOUL,...
Lire la suite/image%2F0553622%2F20190508%2Fob_a797f3_w-img-9614-copie-medium.jpg)
Les cupcakes sans glaçage... Rien de mieux pour occuper les enfants les jours de pluie et de froid que de les laisser pâtisser ! Mon petit-fils ayant déclaré que le livre de sa sœur qui s'intitule "La cuisine des filles" pouvait aussi servir aux garçons...
Lire la suite/image%2F0553622%2F20190325%2Fob_64e1d1_w-img-9114a-copie-medium.jpg)
Pain d'épices à la confiture d'orange Aujourd'hui je vous donne une recette de pain d'épices extraite du petit livre de Chantal et Lionel Clergeaud intitulé "Cuisine au miel", Editions Dangles. Les ingrédients 250 g de miel 150 g de farine bise + 150...
Lire la suite/image%2F0553622%2F20190322%2Fob_7604e7_w-img-8854-copie-medium.jpg)
Un bon goûter ou un petit dej' plein d'énergie Voilà une éternité que je n'ai pas mis de recette sur ce blog ! Pourtant je cuisine beaucoup, mais comme la plupart d'entre nous, je cuisine des choses simples et faciles à faire avec des produits de saison......
Lire la suite/image%2F0553622%2F20190220%2Fob_f841dc_w-img-8364-copie-medium.jpg)
Petits gâteaux à la noix de coco et au yaourt Voilà une recette trouvée par hasard sur le net et que je pensais avoir raté, car ces petits gâteaux ne lèvent pas beaucoup. Mais nous les avons trouvé finalement délicieux. Les ingrédients... 150 g de farine...
Lire la suite/image%2F0553622%2F20190213%2Fob_50dfb9_w-img-7015a-copie-medium.jpg)
Et voilà le résultat ! Les canistrelli ou canistrellu sont des petits gâteaux secs traditionnellement consommés par les bergers corses car ils ont la réputation de se conserver très longtemps. Ils auraient une origine médiévale... Ces biscuits seraient...
Lire la suite